بالخطوات التفصيلية.. طريقة طبخ سمك السلمون بوصفات سهلة ومنوعة

سمك السلمون هو سمك متعدد الاستخدامات في الطبخ ولذيذ ومفضل لدى العديد من محبي المأكولات البحرية، وقد يبدو طهي السلمون في المنزل أمرًا مخيفًا في البداية، ولكن باستخدام التقنيات الصحيحة، يمكن لأي شخص إعداد طبق شهي منه، وسواء كنت تفضل طهي السلمون في الفرن أو شويه أو تحميره، هناك طرق مختلفة لإبراز نكهاته الطبيعية، وفي هذه المقالة، سوف نستكشف طريقة طبخ سمك السلمون ونشارك النصائح لضمان وجبة ناجحة ولذيذة في كل مرة.

طريقة طبخ سمك السلمون بالفرن

إليك هذه الطريقة البسيطة واللذيذة في طهي سمك السلمون بالفرن والذي من المؤكد أنها ستثير إعجاب ضيوفك على العشاء:

• يغسل السمك ويجفف جيداً.
• قم بتتبيله بسخاء بمزيج من الملح والبهارات والكمون والبابريكا والشمر الجاف.
• عزز النكهات أكثر بإضافة الثوم المفروم وعصير الليمون الطازج.
• نضع السلمون المتبل في صينية الفرن، ونغطيها بورق الألمنيوم.
• نخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة تقريباً.

طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

لتحضير طبق السلمون اللذيذ بالزيت والليمون اتبع الخطوات التالية، حيث تضمن هذه الطريقة لطهي سمك السلمون الحصول على سلمون طري ولذيذة بأقل جهد:

• ابدأ بتتبيل 150 جرام من فيليه السلمون بزيت الزيتون والملح والفلفل وإكليل الجبل المفروم على كلا الجانبين.
• ضع كل شريحة فيليه على ورقة مستطيلة من ورق الألمنيوم.
• ثم ضع فوقها شرائح الليمون ونبات الكبر.
• ثم اطوي ورق الألمنيوم لتغليف السمكة بشكل كلي.
• تُخبز شرائح الفيليه المغلفة بالألمنيوم في الفرن على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تنضج.
• افتح ورق الألمنيوم بعناية، ثم انقل السلمون إلى الأطباق، وقدمه مع الخضار المسلوقة للحصول على وجبة طازجة ولذيذة.

طريقة طبخ سمك السلمون بالزبدة

إليك الطريقة التالية لإعداد طبق لذيذ من سمك السلمون بالزبدة:

• ابدأ بتقطيع قطعة كبيرة من فيليه السلمون وتتبيلها بالملح والزعتر.
• بعد ذلك، قم بقلي السلمون في الزبدة حتى ينضج.
• ثم قم بإضافة التوابل المفضلة والملح والفلفل.
• تُهرس البطاطس المسلوقة مع شرائح البصل الأخضر والزبدة في وعاء.
• ثم يُقدم خليط البطاطس الكريمي إلى جانب سمك السلمون اللذيذ.