اللحمة المشوية تُعتبر واحدة من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، ومن الأمور المهمة أن يتعلم الناس كيفية تحضيرها في المنزل بدلاً من اللجوء إلى شراءها من المطاعم يُظن البعض أن تحضير اللحمة المشوية صعب ومعقد، ولكن الحقيقة أنها عملية سهلة وبسيطة يمكن تنفيذها في المنزل بسرعة وبدون الحاجة إلى فحم أو دخان، بالإضافة إلى ذلك تعتبر اللحمة المشوية خيارًا صحيًا ومغذيًا للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويرغبون في خسارة الوزن، حيث يتم إزالة الدهون الزائدة من اللحم أثناء عملية الشواء، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة شوي اللحمة بطعم المحلات.
مكونات شوي اللحمة
إليك المكونات المطلوبة لتحضير اللحمة المشوية بطريقة سهلة:
- نصف كيلو من شرائح اللحمة
- بصلة مُقطعة إلى شرائح
- ثمرة طماطم مبشورة
- ملعقتان من الزبادي
- ربع ملعقة من الكزبرة الجافة
- رشة من الملح والفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا
- مكعب من الزبدة
- ملعقة من الزيت النباتي
