حلوه أصابع مختلفة وتحفة.. طريقة عمل أصابع زينب بطريقة سهلة وبسيطة

إن وصفة صوابع زينب تعد ضمن الحلويات الشهية التي تتميز بمذاق رائع ويكون من الممكن القيام بتجهيزها بطريقة سهلة وبسيطة جدًا، كما أنها لا تكون بحاجة إلى مجهود، ويكون باستطاعتك تجهيزها مثل المحلات بشكل جيد عن طريق إستخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وسوف نعرض لكم من خلال مقالنا طريقة عمل صوابع زينب حتى تحصلي على كمية كبيرة منها دون الحاجه إلى شرائها بأسعار عالية.

مقادير أصابع زينب

إن المكونات اللازمة من أجل القيام بتجهيز أصابع زينب تتمثل فيما يلي:

• عدد 1 كوب وذلك من الطحين.
• عدد 2 كوب من السميد الناعم.
• عدد 1 ملعقة كبيرة وذلك من البيكنج بودر.
• مقدار ½ ملعقة صغير وذلك من اليانسون تكون مطحونة “اختيارى”
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• ¼ ملعقة صغيرة وذلك من الملح.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• مقدار ½ كوب من الماء الدافئ للعجن.
• عدد 1 كوب من السيرب
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

سوف نعرض لكم الطريقة اللازمة من أجل القيام بتجهيز وصفة أصابع زينب وذلك من خلال النقاط التالية:

• القيام بخلط الدقيق وأيضًا السميد بالإضافة إلى الخميرة و السكر و اليانسون وكذلك الملح والبيكنج باودر داخل وعاء.
• ثم القيام بإضافة زيت الزيتون وبعد ذلك القيام بتقليب أطراف الأصابع إلى أن يصبح المزيج مثل الفتات.
• ثم القيام بإضافة الماء بالتدريج مع القيام بالعجين باليد إلى أن يصبح القوام الخاص بالعجينة لين وناعم أيضًا.
• ونترك العجينة لفترة تقدر ب 15 دقيقة من أجل أن ترتاح.
• ثم نقوم بصنع كرات صغيرة من العجين.
• وبعد ذلك نمرر الكرات على المبشرة من أجل عمل شكل وذلك للكرات.
• ونقوم بتسخين الزيت داخل قدر يكون عميق فوق النار إلى أن يسخن.
• ثم نقوم بإضافة الكرات وبعد ذلك نقلبها لبضع دقائق إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
•  نقوم برفع الكرات ومن ثم وضعها داخل السيرب الباردة، وبعد ذلك نضعها داخل طبق ومن ثم القيام بتقديمها وهى دافئة أو أيضًا باردة.