بحلول فصل الصيف تنتشر فاكهة البطيخ في الأسواق، حيث تقوم ربة المنزل بشرائه وتقديمه إلى أفراد الأسرة، وتتضمن هذه الفاكهة اللذيذة على العديد من الفوائد المختلفة، كما يشمل على الكثير من المعادن المغذية، وتساهم في ترطيب الجسم بمياهه الغنية، علاوة على احتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات، كما يعتبر البطيخ مصدرًا للانتعاش والراحة في أيام الصيف الحارة، حيث يحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار على حد سواء.
يمكنك تحضير البطيخ في الزيت، عن طريق اتباع عدد من الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:
أولًا، قومي بتقطيع البطيخ واستخراج بعض القطع منه ووضعها في الخلاط دون إضافة أي ماء.
ثم قومي بتصفية عصير البطيخ، بعدها قومي بإضافة السكر والخميرة والملح، ثم قومي بتحريكهم جيدًا حتى يتمزجوا.
الآن، قومي بإضافة الدقيق واخلطيهم جميعًا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
ثم قومي بتغطية الخليط واتركيه حتى يتخمر، ثم ضعيه في زجاجة فارغة.
في هذه الخطوة، قومي بعمل ثقب في غطاء الزجاجة، ثم ضعيها في الطاسة التي بها الزيت المغلي.
اضغطي على الزجاجة لإخراج العجين في الزيت، وقطعي العجين إلى كرات باستخدام المقص.
بعد ذلك، قومي بقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم قومي بتصفية الكرات وضعيها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
يمكنك تقديم الكرات الحارة كمسليات لذيذة، سواء بحجم كبير أو صغير، حسب الرغبة.
وفي النهاية نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على وصفة البطيخ في الزيت المغلي، هذه الوصفة محبوبة بشكل خاص من الأطفال وستصبح من الوصفات المفضلة لربة المنزل بفضل طعمها اللذيذ والرائع وسرعة تحضيرها.
