طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل مثل المحلات

تتمتع الغريبة الناعمة بمكانة خاصة في قلوب الناس، حيث تعتبر واحدة من الحلويات المحببة لكافة أفراد الأسرة، سواء كبارا أو صغارا، وتمتاز بطعمها الرائع واللذيذ، تقدم عادة في المناسبات الخاصة وتحظى بشعبية كبيرة خلال الأعياد، خاصة عيد الفطر المبارك. ونظرا لارتفاع سعرها في المحلات، يلجأ العديد من السيدات إلى البحث عن طريقة عملها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل مثل المحلات.

مكونات عمل الغريبة الناعمة

مكونات عمل الغريبة الناعمة
مكونات عمل الغريبة الناعمة

 

لتحضير الغريبة الناعمة في المنزل وتوفير التكاليف، يلزم تجهيز المكونات التالية:

  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر البودر.
  • بياض بيضة واحدة.
  • بيضة واحدة.
  • رشة من الفانيليا.
  • رشة من الملح.
  • لوز أو فستق للتزيين.

طريقة التحضير

مكونات عمل الغريبة الناعمة
مكونات عمل الغريبة الناعمة

إليك خطوات تحضير الغريبة الناعمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة:

  1. في وعاء كبير نخفق السمنة، السكر البودر، والفانيليا حتى نحصل على خليط كريمي.
  2. نضيف البيضة وبياض البيضة ونواصل الخفق.
  3. نضيف رشة الملح والفانيليا ونواصل الخفق حتى يصبح الخليط متجانسا.
  4. نضيف الدقيق تدريجيا ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
  5. نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  6. بعد التبريد نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية ونشكلها على شكل كرات.
  7. نضع في منتصف كل كرة قطعة من اللوز أو الفستق أو أي نوع من المكسرات.
  8. نضع الكرات في صينية مدهونة بالسمن.
  9. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخبز الغريبة لمدة 5-10 دقائق حتى تحمر قليلا.
  10. بعد خروجها من الفرن نترك الغريبة حتى تبرد تماما.
  11. بعد التبريد نقوم بتخزين الغريبة في علبة محكمة الإغلاق.
  12. نقدم الغريبة مع المشروبات الباردة أو الساخنة.
close