سر تتبيلة قصر الكبابجي.. طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل

تنال الفراخ المشويه إعجاب الكثير من الناس، لانها ذات مذاق رائع و مختلف، والكثير من الاطفال يفضلون الفراخ المشويه عن باقي طريق تحضير الفراخ، و في العزومات تكون الفراخ المشوية الطبق الرئيسي،اغلب الأمهات يبحثون عن طريقه تحضيرها باسرار المحلات وتشكيلة معززة وغنية بالنكهة الخاصة، ففي هذا الموضوع سنوضح لكم طريقة لتحضير الفراخ المشوية بتتبيلة خاصة و مميزه.

مكونات تتبيلة الفراخ المشوية

لإعداد تتبيلة الفراخ المشوية، يجب توافر المكونات الآتية:

• ربع كوب زيت زيتون
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ثلاث ملاعق كبيرة من صويا صوص منخفضة الصوديوم
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• ثلالث فصوص ثوم مهروسة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

تعتبر الدجاجة المشوية من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها في وجبات الأسر اليومية، يسعى الكثيرون لاستعمال وصفات تمنحهم نفس النكهة الشهية التي تقدم في المطاعم الراقية، ومن بين هذه الأطباق المشهورة، الفراخ المشوية بخلطة سرية ومميزة والتي تكون كالآتي:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود و العسل وخل التفاح وصوص الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج ، حتى تتكون مزيجا متجانسا.
2. أضيفي قطع الفراخ إلى التتبيلة المحضرة، وقومي بتغطية الفراخ تمامًا بالتتبيلة.
3. اتركي الفراخ في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة لامتصاص النكهة، ويمكنك أيضا تركها لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 ساعات للحصول على نكهة أعمق.
4. بعد فترة التتبيل المناسبة، يمكنك شواء الفراخ في الفرن أو على الشواية بحسب تفضيلك، تأكدي من تحويلها بانتظام لضمان تسوية اللحم واحتفاظه بالرطوبة.
5. مع هذه التتبيلة اللذيذة، ستحصل على فراخ مشوية ذات طعم رائع ونكهة مميزة، يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز المبهر والسلطات الطازجة، وستكون وجبة لذيذة تستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك، استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي واستمتع بنكهته الغنية والمميزة.