الكنافة بالشوكولاتة تريند رمضان.. إليك خطوات التحضير بطريقة سهلة وبأقل التكلفة

مع دخول شهر رمضان المبارك يبحث الكثير من الأمهات وربات المنزل عن طرق مختلفة لتحضير الكنافة، فتعتبر الكنافة من الحلويات اللذيذة التي يفضل تناولها بعد الإفطار لأنها غنية بالسكريات وتقوم بتعويض الجسم عن ما فقده من سكريات، فالكنافة بالشوكولاته من ألذ الحلويات المصرية، فهي نوع مختلف من انواع تحضير الكنافة، وعليها إقبال كبير من الأطفال والكبار، ففي هذا الموضوع سنوضح خطوات تحضير الكنافة بالشكولاته بأقل التكاليف.

مكونات تحضير الكنافة بالشوكولاتة

• نصف كيلو من الكنافة الطازة.
• كوب من الزبدة المذابة.
•  250 جرام من الشوكولاتة القطع.
• كوب من الكريمة.
•  كوب من الزبدة.
•  كوب ونصف من السكر.
•  نصف كوب من الماء.
•  ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتين من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الڤانيليا.
• ملعقتين من النشا.

خطوات تحضير حشوة الكنافة

لتحضير حشوة الكنافة بالشكولاته يجب اتباع الخطوات الآتية:

• في اناء على النار نضع الكريمة  على درجة حرارة متوسطة.
• ثم نضيف السكر، والقرفة و الڤانيليا ونقلبهم جيدا حتي يثقل القوام.
• نضع قطع الشوكولاتة في ماء ساخن حتي تذوب.
• نضيف الشكولاته المذابة إلى الكريمة وسخنها لبعض الوقت.
• أضف ملعقة كبيرة من النشا لجعل القوام أسمك والوصول إلى القوام المطلوب.

طريقة تحضير الكنافة بالشكولاته

لتحضير الكنافة بالشوكولاتة بسهولة ويسر يجب اتمام الخطوات الآتية:

1. في اناء علي النار تقوم بوضع السكر والماء ونقلبهم جيدا، وعند الغليان نضف نصف الليمونة مع الاستمرار في التقليب حتي يثقل القوام لمدة 5 دقائق، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
2. قومي بفرك الكنافة بيديكِ، ثم قسميها إلى نصفين.
3. ضعي نصف كمية الزبدة المذابة على النصف الأول وامزجيها جيداً.
4. ذوبي الزبدة مع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن وقلبيها جيداً.
5. في صينية فرن، افردي نصف العجينة بالزبدة، ثم اضغطي عليها بيدكِ وأضيفي فوقها طبقة الشوكولاتة.
6. امزجي باقي كمية الكنافة مع باقي كمية الزبدة، ثم افرديها فوق الشوكولاتة.
7. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
8. أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد وقدميها.