طريقة عمل الحواوشي بطعم لذيذ وشهي بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الحواوشي الأصلي مثل المطاعم هي من الوصفات التي يبحث عنها العديد من السيدات والرجال، حيث يسعون لإعداد هذا الطبق بنفس المذاق الرائع والكرسبي الذي يجدهونه في المطاعم يعتبر الحواوشي من الأكلات المميزة جدا في المطبخ المصري، ويعرف في بعض البلدان بمسمى “برغيف اللحم”، تتنوع طرق تقديم الحواوشي، فمنها الحواوشي الأسكندراني، والحواوشي البلدي، ولا يمكن نسيان المخلل كمكون أساسي بجانبه، إضافة إلى الطماطم المقطعة والمتبلة، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل الحواوشي بطعم لذيذ وشهي بمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة تحضير الحواوشي

العديد من الاشخاص يحبون الحواوشي بطعم مميز ولذيذ معنا نلقي نظرة على مكونات وطريقة تحضيره وهي كالآتي:

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 5 بصلات متوسطة الحجم مفرومة جيدا.
• 2 فلفل أخضر.
• 2 ثمرة طماطم.
• ملح.
• فلفل أسود مطحون.
• بهارات لحم.
• جوز الطيب.
• عيش بلدي.
• ورق زبدة.
• ورق.

طريقة التحضير:

1. في إناء عميق نضع اللحم المفروم البصل المفروم والفلفل المقطع ونخلطها جيدا.
2. نضيف الملح، الفلفل الأسود المطحون، ورشة جوز الطيب، ونخلط المكونات.
3. نفتح جزءا من العيش البلدي ونضع المكونات بالمعلقة ونفردها جيدا ثم نضغط على العيش لضمان توزيع الخليط بالتساوي.
4. ندهن العيش بالزيت من الأعلى والأسفل ثم نلفه بورق الزبدة ونكرر العملية مع ورق.
5. نسكب الماء على ورق ونحرص على تبليله جيدا ثم نضعه في الفرن المسخن لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة وربع.
6. بعد خروجه من الفرن نفتح الورق ونجد الحواوشي محمصة وذات طعم رائع.
7. نقدمها بجانب البطاطس المحمرة والمخلل وشرائح الطماطم.

يمكن إضافة بعض الإضافات الإضافية للحواوشي مثل الجبنة الرومي والموتزاريلا داخل الرغيف أو البسطرمة حسب الرغبة لإضفاء طعم مختلف وتنوع على الوصفة.