يعتبر الشوفان من الخيارات الغذائية المفضلة لمن يرغبون في خسارة الوزن وإتباع نظام غذائي صحي،فهو غني بالألياف القابلة للذوبان التي تُساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام، كما أنه منخفض السعرات الحرارية مقارنةً بالدقيق الأبيض، الأمر الذي يجعله خياراً مُناسباً لمن يسعون لخسارة الوزن.
توجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن إعدادها باستخدام الشوفان، مثل الشوفان باللبن، وبسكويت الشوفان، وغيرها الكثير، وبفضل مكوناته البسيطة، يُمكن تحضير وجبات شوفان صحية ولذيذة في المنزل بسهولة، مما يُتيح لك الاستمتاع بنكهاته الشهية دون القلق بشأن زيادة الوزن.
طريقة تحضير شوفان التخسيس باللبن
لإعداد وصفة الشوفان المثالية للتخسيس، اتبع الخطوات التالية:
- في إناء كبير الحجم، ضع ربع كوب من رقائق الشوفان الكاملة، ثم أضف إليها كوب من اللبن منزوع الدسم أو لبن منخفض الدسم حسب تفضيلك.
- اترك المزيج لبضع دقائق حتى تمتص رقائق الشوفان السوائل وتنتفخ قليلاً.
- ضع الإناء على نار هادئة مع التحريك المستمر، واتركه حتى يصل المزيج إلى القوام المرغوب، إما سميكًا أو ناعما حسب ذوقك الشخصي.
- لإضافة نكهة حلوة طبيعية، يمكنك إضافة الفاكهة الطازجة المفضلة لديك مثل التوت أو الموز أو التفاح المقطع، أو غيرها من الفواكهة الغنية بالألياف، كما يمكنك استخدام العسل الطبيعي أو القليل من مسحوق القرفة لإضفاء نكهة لذيذة.
بهذه الطريقة، ستحصل على وجبة شوفان صحية ومشبعة ومليئة بالنكهات الشهية، مما يساعدك على إتباع نظامك الغذائي للتخسيس بسهولة أكبر.
طريقة تحضير الشوفان بالماء فقط
للحصول على وجبة شوفان خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية، يُمكنك إعدادها باستخدام الماء فقط وفقًا للخطوات التالية:
- في قدر صغير، ضع ربع كوب من رقائق الشوفان الكاملة، وأضف إليها كوبا ونصف الكوب من الماء النقي.
- ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، واتركه حتى يغلي المزيج ويكتسب قواما كثيفًا ومتماسكا.
- للحصول على نكهة حلوة طبيعية، يمكنك إضافة شرائح الموز الطازج أو ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي، حسب تفضيلك.
- بمجرد الوصول إلى القوام المرغوب، يُمكنك تقديم الشوفان ساخنا ، أو تركه يبرد في الثلاجة لبضع ساعات إذا كنت تفضل تناوله باردا.
