كيفية تحضير خبز النان الهندي بالطريقة الأصلية وبأحلى طعم مش هتصدقي حلاوة طعمه

يعتبر خبز النان الهندي كونه من أشهر وأبرز المخبوزات التي يفضلها العديد من الأشخاص في كافة أنحاء العالم، حيث يعتبر كونه خبز يتم تقديمه مع العديد من الوجبات الرئيسية، لذلك سوف نحرص في مقالنا عن توضيح كيفية تحضير خبز النان الهندي بالطريقة الأصلية من خلال احضار المكونات البسيطة اللازمة لذلك.

مكونات تحضير خبز النان الهندي

توجد مجموعة من المكونات التي يلزم أن يتم تحضيرها، لكي يتم تحضير خبز النان الهندي وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:

• إحضار مقدار ثلاث أكواب من الدقيق.
• علبة واحدة فقط من الزبادي.
• ملعقة واحدة فقط من السكر.
• إحضار ثلاث ملاعق فقط من الزيت.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• إحضار ملعقة واحدة من الخميرة الجافة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• مقدار نصف ملعقة من الثوم المفروم.
• ماء دافئ للعجن.

صوص الزبدة

• إحضار كوب واحد من الزبدة المذابة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المفروم.

طريقة تحضير خبز النان الهندي

تتمثل طريقة تحضير خبز النان الهندي في المنزل بالخطوات البسيطة التالية:

• نقوم في البداية بإحضار طبق عميق.
• إضافة كوب واحد من الماء الدافئ والزيت والملح والسكر وملعقة الخميرة والزبادي ونحرص على التقليب بشكل جيد.
• اضافة الثوم المفروم والدقيق.
• نعجن جيداً، ليتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
• نحرص على تغطية العجينة، ونتركها جانباً حتى تختمر.
• نحرص على تقطيع العجينة على شكل دوائر.
• نتركها ترتاح وذلك لمدة خمس دقائق.
• فرد كور العجينة، ونحرص على دهن وجه الخبز باستخدام الزبدة.
• نقوم بوضع طاسة على النار وندهنها بالزبدة.
• نضع الخبز ونتركه حتى يأخذ لون ذهبياً خفيف ونقلب على الجانب الآخر، ليأخذ نفس اللون.
• نحرص على تكرار الخطوة لانتهاء الخبز.
• نضع مقدار الزبدة الذائبة والثوم المفروم والكزبرة الخضراء معاً ونحرص على التقليب ونقوم بدهن الخبز بها.