طريقة تحضير الغريبة الناعمة في البيت بكل سهولة وبأبسط المكونات

هناك البعض يفضل أن يشتري مخبوزات العيد من المحلات وذلك لأنهم لا يملكون الوقت لعملها في المنزل، كما أن البعض لا يعلم طريقة تحضيرها، ولكن الكثير من ربات البيوت يفضلن عمل مخبوزات العيد في البيت وذلك من أجل ضمان جودتها ونظافتها، سواء كانت هذه المخبوزات كحك أو بيتي فور أو بسكويت أو غريبة، حيث أن الغريبة تمتاز بطعمها الشهي الذي يذوب في الفم، ومن خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة كي يتمكنوا من تحضير الغريبة الناعمة بكل سهولة في المنزل مثل محلات المخبوزات، فقط حضري هذه المكونات واتبعي الخطوات التي سوف نعرضها وأدخلي فرحة العيد المنزل بتحضيرك الغريبة في المنزل.

مقادير عمل الغريبة الناعمة

كي يتم تحضير الغريبة الناعمة يجب توافر عدد من المكونات تتمثل في الآتي:

  • 4 كوب من الدقيق.
  • 2 كوب من السمن.
  • تحضير كوب من السكر الناعم.
  • رشة من الملح.
  • مكسرات من أجل التزيين وهذا
  • اختياري على حسب الرغبة.
  • بياض بيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تحضير الغريبة الناعمة في المنزل
تحضير الغريبة الناعمة في المنزل

تحضير الغريبة الناعمة في المنزل

يتم تحضير الغريبة الناعمة عن طريق اتباع عدة خطوات تتمثل في الآتي:

  • يتم إحضار مضرب يدوي سلك ثم يتم وضع السمن في وعاء والبدء بالخفق حتى يتغير لون السمن إلى اللون الأبيض.
  • بعد ذلك يتم إضافة السكر بجانب الاستمرار في الخفق وذلك حتى يختلط العجين.
  • ثم يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي على الخليط مع الاستمرار في العجن حتى يتم الحصول على عجينة هشة ومتماسكة، ثم بعد يضاف بياض البيض على الخليط مع العجينة حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • بعد القيام بالخطوات السابقة يتم تشكيل العجينة إلى كرات حجمها صغير مع الضغط عليها عند المنتصف،
  • ثم يتم تزيينها من خلال وضع القليل من الفستق المجروش، أو البندق، أو الفول السوداني على حسب نوع المكسرات الموجودة أو المفضلة للأسرة.
  • بعد إتمام الخطوة السابقة يتم رص الغريبة في صينية ثم إدخالها في فرن على درجة حرارة  180 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى لا يتغير لون العجين ويتحول من اللون الأبيض إلى اللون الأحمر.
  • بعد نضج الغريبة يتم إخراجها من الفرن ثم يتم تركها حتى تبرد تماما.
  • بعد ذلك يتم وضعها على الأطباق قم تقديمها لأفراد الأسرة أو الضيوف.
  • وسوف تحصلي على مذاق ينال على اعجاب الجميع من أفراد أسراتك أو الضيوف.
close