الماهو هو عبارة عن حلى مشهور في دول الخليج، وعلى الخصوص في سلطنة عمان، وهو حلى لذيذ للغاية، وسهل، يتم عمله في وقت لا يتعدى خمس عشر دقيقة، واشتهر تحضيره في الأعياد، وأساس ذلك الحلى هو الحليب المكثف المحلى، لذلك الكثير من المواطنين تتساءل عن كيفية عمله، وإضافة النكهة العربية الخالصة به، حيث أن يتم عمل ذلك الحلى بالكثير من الأطعمة المختلفة، ومع اقتراب عيد الفطر المبارك في جميع بلاد المسلمين، يتساءل المواطنين العمانيين عن طريقة عمل حلى الماهو 2024، وذلك حتى يتم تحضيرها في كل البيوت، وهذا ما سوف نتعرف عليه فيما يلي.
طريقة عمل حلى الماهو 2024
يمكن تحضير هذا الحلى بكل سهولة ويسر عن طريق تحضير المكونات الأساسية ومن ثم إتباع خطوات التحضير، وهذا ما سوف نتعرف عليه فيما يلي:
1-مقادير الماهو:
- 1 ملعقة صغيرة زعفران
- ¼ كوب ماء ورد
- 1 كوب سكر
- ½ كوب حليب بودرة مذاب في ماء
- 2 عبوة حليب مكثف محلى (العبوة 400 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2-طريقة الماهو:
- أولا يتم تذويب الزعفران في ماء ورد، ويتم وضعه جانباً.
- بعد ذلك يتم تسخين إناء على النار، ويتم إضافة السكر، وبعد ذلك يتم تقليبه حتى يذوب.
- ومن ثم يتم إضافة الحليب البودرة المذاب بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب المكثف، ويتم الاستمرار في التحريك حتى يتجانس المزيج.
- وفي النهاية يتم وضع الهيل المطحون، وقلبي المزيج حتى تحصلي على قوام سميك نوعًا ما.
- يتم إضافة خليط ماء الورد بالزعفران الذي تم وضعها مسبقاً، ويتم رفع الإناء عن النار ووزعي المزيج في كاسات التقديم.
