طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة

البسبوسة من الحلويات الشرقية المحبوبة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع، تتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، مما يجعلها اختيارا رائعا لتقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية، حيث تضيف لمسة حلوة ومميزة للجلسات، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات البسبوسة المرملة

البسبوسة هي من الحلويات الشهيرة التي تجمع بين البساطة والمذاق الشهي، جربي هذه الوصفة للحصول على بسبوسة بقوام افضل وطعم رائع، لتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة، إليك المكونات:

• 2 كوب من السميد الناعم.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الفانيليا.
• لوز أو جوز هند للتزيين.

مكونات الشربات (القطر)

• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير البسبوسة

1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي 2 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء.
2. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
3. خففي النار واتركي الشربات حتى يصبح قوامه ثقيلا، ثم اتركيه ليبرد تماما.
4. في وعاء كبير اخلطي 2 كوب من السميد الناعم مع 1 كوب من السكر وملعقة صغيرة من البيكنج باودر جيدا.
5. أضيفي 1 كوب من الزبادي ونصف كوب من الزيت النباتي، وامزجي المكونات حتى تصبح متجانسة.
6. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ساوي السطح باستخدام ملعقة.
7. زيني الوجه بـ اللوز أو جوز الهند حسب الرغبة.
8. سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية).
9. اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
10. فور خروج البسبوسة من الفرن اسكبي عليها الشربات البارد وهي ساخنة لتتشربه جيدا.
11. اتركيها لتبرد قليلا قبل تقطيعها إلى مربعات أو حسب الشكل المرغوب.