طريقة تحضير البيتزا بطعم لايقاوم مثل المحلات الشهيرة

يبحث الكثير من الأشخاص عن تحضير البيتزا في مختلف أنحاء العالم العربي، نظرا لمذاقها الشهي وسهولة تنوعها لتناسب جميع الأذواق، ومع ارتفاع أسعارها بشكل ملحوظ أصبحت الكثير من ربات البيوت يفضلن إعدادها في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية متوفرة، هذه الطريقة تتيح تحضير كميات كبيرة بتكلفة منخفضة، مما يجعلها خيارا افضل، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتزا بطعم لايقاوم مثل المحلات الشهيرة.

مكونات البيتزا

• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب من الصلصة.
• كوب من الجبن المبشور.
• كوب من صلصة البيتزا.
• زيتون، فلفل، وطماطم حسب الرغبة للتزيين.

طريقة التحضير البيتزا

لتحضير البيتزا ومكونات اقتصادية، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. قومي بمزج الخميرة مع كوب من الماء الدافئ، وأضيفي ملعقة صغيرة من السكر، واتركيها جانبا حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع رشة من الملح، ثم أضيفي خليط الخميرة وابدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومرنة.
3. غطي العجينة بقطعة قماش رطبة، وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها.
4. انقلي العجينة إلى سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وابدئي بفردها على شكل دائرة بقطر حوالي 12 بوصة.
5. ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت، وضعي العجينة فيها لضمان عدم التصاقها أثناء الخبز.
6. وزعي صلصة البيتزا بالتساوي على سطح العجينة، ثم رشي الجبن المبشور فوقها، أضيفي مكوناتك المفضلة مثل الزيتون والخضروات.
7. سخني الفرن مسبقا إلى 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت)، وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبن ذائبا.
8. أخرجي البيتزا من الفرن، قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة.