تقوم جميع السيدات بوضع مختلف أنواع البهارات للطعام فهو يساعد بشدة في تحفيز طعم الأكلات المختلفة، فيضيف لها طعم شهي وجذاب بالإضافة الى ان الاعشاب و البهارات لها فوائد متعددة لصحة الإنسان ومن البهارات المحفزة نكهة الطعام المميز هي السبع بهارات والتي تشتهر بها بلاد الهند فهم من أوائل الدول التي لا تستغني نهائيا عن البهارات فمعظم الأطعمة لديها توجد بها البهارات بنسبه عاليه بالاضافه الى الفلفل الحار والشطه، ولذلك فتقوم ربة المنزل بشراء السبع بهارات من السوق باستمرار ولا تعلم ما يوجد داخل تلك المكونات ولكن في السطور التالية سنشرح كيفية اعداد السبع بهارات من داخل مطبخك بطرق سهله وموفره للغاية.
ما يميز السبع البهارات
يوجد أحد المكونات التي تعزز طعم السبع بهارات متل الحبهان والذي يعزز رائحه وطعم البهارات بالإضافة إلي العديد من الفوائد لصحة الإنسان ، والحبهان والذي يضيف طعم حاد للطعام ،بالاضافه كبش القرنفل والذي يتميز بقوة وروعة المذاق والرائحة الذكية وجوزة الطيب الطعم الحاد الذي يعزز مذاق الأطعمة.
كيفية إعداد السبع بهارات
حتى تحصلي على السبع بهارات ذات رائحة وطعملوطعم لذيذ في الأكل عليك إتباع هذه المقادير
- 10 قطع من مسمار القرنفل
- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة
- ملعقة كبيرة من بذور الحبهان
- عود من القرفة
- نصف بلح جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة فلفل أسود ناعم
- ملعقة من الجنزبيل البودر